Outra receitinha que faço desde 1969.
Vá misturando na batedeira:
150g de manteiga ou margarina
2 xícaras (chá) de açúcar
2 ovos inteiros (não em neve)
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de chocolate em pó
2 colheres (chá) de fermento em pó(royal)
1 pitada de sal
1 xícara de leite.
Bata bem até que a massa fique lisa.
Acrescente:
1 xícara de nozes picadas.
1/2 xícara de frutas cristalizadas
Ponha em forma untada e enfarinhada e leve a assar em forno pré aquecido.
Sugestão para o creme do recheio.
1 pacote de pudim royal baunilha
1 e 1/2 xícara de leite
1/2 xícara de ameixas picadas
Leve ao fogo o pudim royal mais o leite.(siga o passo a passo da caixinha)
Retire do fogo, acescente as ameixas e bata até engrossar.
Empregue depois de frio.
Um comentário:
Oi, por acaso encontrei o seu blog. Gostei muito dele, suas receitas são de dar água na boca. Ainda bem que acabei de tomar café da tarde, rs, rs, mas, mesmo assim continuo babando. Este seu bolo tem quase a minha idade, 1 ano mais novo, deve ficar uma delícia. Se vc me permitir sempre vou passar por aqui. Beijos
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