Tá, eu sei, esta receita não tem nada de mais. Quando me casei, minha mãe foi em minha casa, sentou-se à mesa e começou a escrever algumas receitas da culinária mineira para o dia a dia.
Cozinhe o feijão sem deixá-lo desmanchar.
Refogue bastante cebola picada.
Acrescente os temperos que está acostumada,sal e alho.
Jogue dentro o feijão mal escorrido, deixe ferver e vá juntando farinha de mandioca aos poucos sem deixar engrossar muito.
A crescente mais um pouco de gordura e está pronto.
Por cima pode colocar um molho mal refogado de cebola, pimentão e tomates cortados em tamanho médio.
Salpique salsinha e cebolinha.
Rodelas de ovos cozidos.
Ou só cebolas fritas.
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