INGREDIENTES:
3 xícara chá farinha
2 xícara chá açúcar (pode-se por a metade)
1 xícara chá óleo mal cheia
1 xícara de suco de laranja
5 ovos
raspa de 2 laranjas
Misturar as gemas com o açúcar, pode por só a metade dele, e juntar depois o óleo e o sumo de laranja. Adicionar depois a farinha, a raspa e uma colher, das de sopa, de fermento químico. Bater as claras em neve e juntar delicadamente à massa. Colocar numa forma untada e polvilhada e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 40 minutos (depois de cozido pode-se regar com sumo de laranja para ficar mais húmido).
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