Este amendoim é aquele que se vende nas carrocinhas nas ruas das cidades.
Ingredientes
500 g de amendoim cru
2 copos (requeijão) de açúcar
1 copo (requeijão) de água
2 colheres (sopa) de achocolatado
1 colher (sobremesa) de canela
1 colher (chá) de fermento químico em pó
Modo de Preparo
Coloque todos os ingredientes em uma panela e mexa com colher de pau em fogo alto até secar e soltar todo o amendoim da panela. Neste momento vai formar uma casquinha doce no amendoim, mas ainda terá um pouco de pó do açúcar no fundo da panela. Fique mais um pouquinho no fogo para que esse pó derreta e grude nos amendoins.
Deixe esfriar e coloque em saquinhos.
Culinarista Mauro Rebelo
Nenhum comentário:
Postar um comentário