A Gui é minha irmã, ela vive na cozinha experimentando receitas. A casa dela é cheia de netos e visitas que estão sempre comendo as gostosuras que ela faz. Faço esta a mais de 17 anos. O sabor é ótimo e ele fica úmido. Muito bom!
ingredientes:
1. 1/2 xícara de açúcar (1 e meia)
1/2 xícara de margarina
1/2 xícara de óleo
2 gemas
Bata tudo em forma de creme, e vá acrescente os outros ingredientes batendo a cada adição.
1 xícara de chocolate em pó
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher (das de sopa) de fermento em pó
1 colher(das de chá) de bicarbonato de sódio
1/2 colher (das de chá) de sal
2 xícaras de água fervendo,acrescentadas bem devagar
2 claras em neve. Acrescente, incorporando com muito cuidado
Leve a assar em tabuleiro untado com margarina e enfarinhado até que enfiando um palito ele saia limpo.
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